Receita: Torta italiana de batata e linguiça (Crostata)

Vamos de receitinha especial para esta quinta-feira?

Ingredientes

. 1 pacote de massa folhada (300 g) 

Recheio
. 600 g de batata
. 4 colheres (sopa) de óleo
. 1 cebola pequena cortada em cubos
. ½ pimentão vermelho cortado em cubos
. 200 g de linguiça calabresa fresca sem pele picada
. Sal e pimenta calabresa a gosto
. Salsa picada a gosto

Modo de preparo

Descongele a massa folhada, de acordo com as instruções da embalagem. Com a massa, forre o fundo e as laterais de uma fôrma de 22 cm de diâmetro, dobrando a borda da massa para fora da fôrma. 

Fure a massa com um garfo. Asse no forno preaquecido a 180°C até dourar, aproximadamente 50 minutos. Deixe esfriar.

Recheio
Descasque e corte as batatas em cubos. Cozinhe-as na água com sal até ficarem "al dente". Em uma frigideira, aqueça o óleo, junte a batata e frite até dourar levemente.

Sempre mexendo, junte a cebola, o pimentão, a linguiça e continue fritando até a linguiça ficar dourada. Tempere com mais sal, se necessário, a pimenta e a salsa. Desligue o fogo, distribua sobre a massa e sirva.

Dicas de Verão!

O verão está aí e você tem que aproveitá-lo, claro! Mas alguns cuidados com a saúde são sempre necessários quando se fala em ficar exposto ao sol ou em temperaturas mais altas! Selecionamos algumas dicas para garantir um verão super saudável para vocês!

1. Beba pelo menos 2 litros de água por dia. Sucos, chás gelados e água de coco também valem. Além das bebidas, alguns alimentos – como alface, pepino e tomate – também são ótimas opções porque possuem alta concentração de água em sua composição.

2. A melancia, o melão e o abacaxi são as opções que possuem maior concentração de água. Por isso, inclua esses alimentos em seu cardápio. Deliciosos, também a ajudam a se refrescar no calorzão! E pode abusar das frutas!

3. Para a praia, você pode levar sanduíches feitos em casa, frutas, sucos e picolés!

Inspiração com Paloma Bernardi:

Paloma Bernardi, que vive a Rosângela da novela das 9 na Rede Globo, Salve Jorge, valorizou o bronzeado com um biquíni verde e preto. Nós adoramos a escolha da atriz, e vocês, meninas?

Beach Sounds:

Vamos começar a semana com um sonzinho para relaxar? Escolhemos um beach sounds com a cara de um fim de tarde à beira mar! Play na música!

Cartão-Postal de domingo:

Koh Rong, Camboja

Aposte nas listras para o Final de Semana!

Elas estão com tudo neste verão! Sim, as listras são uma ótima opção para quem quer estar na moda e curtir a praia com muito estilo! Veja nossa dica:

Editorial na Harper’s Bazaar Brasil de Janeiro:

A super top brasileiro Lais Ribeiro abusa dos tons pastel nas belas praias de areia branca para o editorial da Harper’s Bazaar Brasil de janeiro intitulado “Beira-Mar”! A maquiagem é super natural, mas com um toque de sensualidade! Adoramos a inspiração e as tendências apresentadas, confiram:

Receita: Beijo-de-dama

Hoje é dia de receitinha especial em nosso blog, meninas! Quem adora um biscoitinho vai adorar aprender a preparar beijo-de-dama! Hmmm! Que delícia!

Ingredientes

. 1 xícara (chá) de açúcar
. 1 e 1/2 xícara (chá) de castanhas-do-pará torradas e moídas
. 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 1 xícara (chá) de manteiga
. 1 gema
. 100 g de chocolate meio-amargo picado 

Modo de preparo

Em uma tigela, peneire o açúcar. Junte as castanhas, a farinha de trigo e a manteiga. Esfregue a mistura entre as mãos até obter uma farofa. Acrescente a gema e mexa com as pontas dos dedos até formar uma massa homogênea. 

Faça bolinhas com cerca de dois cm de diâmetro e disponha-as em uma assadeira untada. Leve ao forno médio preaquecido e asse por 20 minutos, aproximadamente, ou até dourar. Retire do forno e deixe esfriar.

Derreta o chocolate meio-amargo picado em banho-maria. Retire do fogo e deixe amornar. Mergulhe os dentes de um garfo no chocolate derretido e deixe escorrer sobre os biscoitos, formando linhas. Deixe secar e sirva com cafezinho ou no chá da tarde.

Inspiração com Bruna Marquezine:

Bruna Marquezine, que vive a Lurdinha de "Salve Jorge", novela das 9 da Rede Globo, escolheu um biquíni colorido que valorizou seu bronzeado e corpo perfeito! Nós adoramos a inspiração, e vocês, meninas?

Com a pegada do Verão!

Mês de Janeiro pede estilo e muitas cores para deixar o seu verão ainda mais animado! Além disso, não podemos esquecer que o Carnaval está chegando, não é mesmo?  Abuse do mix de estampas e saia linda por aí!

Fica a nossa dica:

Beach Sounds!

Vamos começar a semana com muita animação? É que hoje trazemos o novo clipe da cantora Ke$ha! O clipe de “C’Mon” traz no mínimo muita diversão para este som do novo álbum da cantora, Warrior.

Cartão-Postal de Domingo:

Baía de Na'ama, Sharm El Sheikh, Egito

Editorial na Marie Claire Brasil:

Daniela Witt e Gaetano Gaiso estrelam o editorial da Marie Claire Brasil de janeiro! Intitulado “Tempo de flores”, o editorial tem a pegada da estação e traz cliques de Cristiano Madureira. Confira:

Inspiração com Kate Middleton:

A duquesa Kate Middleton apostou em um biquíni branco para passar um dia no barco da família real no sul da Europa. Chiquérrimo, não? Se você gosta de apostar em algo mais requintado e cheio de classe, a inspiração é ideal!

Sol & Água para os meninos!

A dica hoje é especialmente para os meninos! Que tal uma sunga cheia de estilo para curtir muito Sol e Verão?

Receita: Semifreddo com calda de chocolate

Vamos começar a semana com uma receitinha deliciosa e ideal para aguentar o calor do Verão?

Ingredientes:

. 2 ovos
. 1 lata de creme de leite light sem soro
. 1 lata de leite condensado light
. 1 lata de leite desnatado
. 1/2 colher (sopa) de essência de baunilha

Calda:
. 1 tablete de chocolate meio amargo picado (180g)
. 1 xícara (chá) de leite desnatado

Modo de preparo:

No liquidificador, bata as gemas, o creme de leite, o leite condensado e o leite. Ponha em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo às vezes, até ferver. Retire e deixe esfriar. Bata as claras em neve e misture ao creme já frio, sem bater. Disponha numa forma de inox e leve ao freezer por dez horas.

Calda: Em uma panela alta, coloque um pires de café virado para baixo. Acrescente o chocolate e o leite e leve ao fogo alto até ferver. Abaixe o fogo e cozinhe, mexendo às vezes até engrossar levemente. Retire do fogo e deixe esfriar (depois de frio ficará mais grosso). Sirva com o sorvete.

Cartão-Postal de Domingo:

Tanjung Rhu, Langkawi, Malásia

Inspiração com Paris Hilton:

A patricinha Paris Hilton escolheu um biquíni com estampa de oncinha. A cara do verão, não? Que tal usar esta inspiração para o final de semana?

Para curtir o verão: Metalizados!

Para curtir este mês de férias em grande estilo, nada como apostar na tendência dos metalizados e arrasar na praia, na piscina, no verão! Confira nossa dica:

Editorial super verão na Allure US de Janeiro:

Emily DiDonato estrela o editorial de beleza com a cara do verão para edição de janeiro da revista Allure US de Janeiro! Nós adoramos! Confiram:

Beach Sounds:

Feche os olhos, imagine que você está na beira do mar, sentindo uma leve brisa, mas curtindo o calorzinho do verão e apenas relaxe ouvindo este sonzinho! Vamos curtir nosso beach sounds?

Cartão-Postal de Domingo:

Bahia Solano, Colômbia

Para curtir o Final de Semana:

A dica para o primeiro final de semana do ano é das pequenas! Que tal este lindo maiô com estampas super fofas? Lindo, não?

Receita: Bruschetta de ricota

Vamos de receitinha para esta sexta-feira? Que tal aprender a fazer uma deliciosa bruschetta de ricota? Anotem as dicas!

Ingredientes

. 2 e 1/2 xícara (chá) de ricota fresca picada
. 1 colher (sobremesa) de azeite de oliva extravirgem
. Orégano, pimenta-do-reino e sal a gosto
. 4 fatias grandes de pão italiano redondo
. 4 colheres (sopa) de rúcula cortada bem fininha
. 1 xícara (chá) de tomate seco
. Azeite para untar

Modo de preparo

Tempere a ricota com o azeite, o orégano, a pimenta e o sal. Reserve. À parte, doure os dois lados do pão numa chapa ou frigideira antiaderente. Regue com um fio de azeite. Espalhe a ricota temperada sobre a fatia de pão e leve ao forno apenas para aquecer. Retire do forno e cubra com a rúcula. Por último, coloque o tomate seco. Sirva em seguida.

A Harper’s Bazaar Brasil em clima de Verão!

A top Laís Ribeiro estampa a capa da edição de janeiro da Harper’s Bazaar Brasil que está com o espírito do verão! O clique é de Bob Wolfenson. Muito frescor e leveza para este verão!

Inspiração com Juliana Paes:

Juliana Paes, que anunciou recentemente estar grávida de mais um menininho e arrasou como a linda Gabriela na última novela das 11, apostou em um biquíni colorido cheio de estilo para curtir as praias e o clima quente do Rio. Nós adoramos, e vocês, meninas?