O abacate é rico em vitamina E, gorduras monoinsaturadas, vitaminas, sais minerais e glutationa, um poderoso antioxidante. Seu acentuado valor energético é relacionado ao seu conteúdo em gorduras, responsável pelo aumento do colesterol HDL (considerado o bom colesterol). Aprenda hoje uma salada muito fácil usando a fruta como ingrediente principal:
Ingredientes
1 pepino
Folhas de alface roxa e americana
200 g de tomate cereja
Azeite e sal a gosto
Preparo
Corte em cubinhos o abacate e o pepino, depois misture com o alface e o tomate. Jogue o azeite e o sal e misture novamente.
Bom apetite!
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