Receita: quiche especial de alho poró

Sábado é dia de culinária no blog da Sol & Água, sempre trazemos receitas diferentes para deixar seu final de semana ainda mais gostoso! Que tal aprender hoje um delicioso quiche de alho poró? Vamos lá?

Massa:

1 xícara e 1/2 de farinha de trigo

100 g de margarina

1/2 lata de creme de leite sem soro

1 colher de chá de sal

1 colher de chá de fermento em pó

Recheio:

2 colheres de sopa de manteiga

1 colher de sopa de cebola

2 colheres de sopa de farinha de trigo

300 ml de leite

2 gemas

1/2 pacote de queijo ralado

1/2 lata de creme de leite sem soro

2 alhos poró

1/2 xícara de cebolinha verde

Temperos a gosto

Cobertura:

2 claras

3 colheres de sopa de queijo ralado

Queijo para polvilhar

Preparo:

Em um recipiente, coloque a farinha (reserve um pouco), a margarina ou manteiga, creme de leite (sem soro), o sal e o fermento

Misture com as mãos (neste momento, se necessário, utilize a farinha reservada)

Sove sobre superfície levemente enfarinhada

Deixe descansar por 10 minutos (opcional)

Distribua a massa em uma assadeira redonda n°25 (não precisa untar)

Fure com auxílio de um garfo toda a superfície

Leve ao forno 200° graus por 10 minutos (pré-asse a massa)

Retire do forno e espalhe o recheio e sobre ele a cobertura

Polvilhe com queijo ralado

Leve novamente ao forno pré-aquecido 200° graus por aproximadamente 15 a 20 minutos

Recheio:

Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola

Coloque a farinha e mexa

Junte o leite aos poucos, sempre mexendo, até engrossar

A seguir, adicione o sal, pimenta, gemas, creme de leite, queijo ralado, cebolinha ou salsinha e o alho poro fatiado e aferventado previamente

Misture

Cobertura:

Na vasilha da batedeira coloque as claras e bata em neve

Desligue

Adicione o queijo ralado e misture com auxílio de uma colher

Bom apetite!

Para curtir o final de semana

Biquíni em animal print para você que quer estar linda e muito sexy nessa praia do final de semana. Para quem gosta de modelos menores para se bronzear, esse é ideal! Combine com acessórios poderosos, como chapéu e óculos.

Bom final de semana!

Tirando o açúcar refinado da mesa: descubra as alternativas

Para ficar mais branco e soltinho, o açúcar extraído da natureza é submetido ao refino, que utiliza inúmeros produtos químicos. Nesse processo, as fibras, os sais minerais, proteínas e demais nutrientes são eliminados, resultando em um produto químico cheio de calorias vazias, levando à carência de cálcio, magnésio, zinco, cobre e selênio. Hoje, a Sol & Água te dá algumas alternativas para tirar esse inimigo da mesa!

Fruta - Purés de fruta, manteigas ou pastas de fruta seca ou cozinhada são adoçantes excelentes uma vez que contêm menos água, o que concentra o sabor e conteúdo natural do açúcar.

Amasake – Um adoçante tradicional no Oriente, produzido a partir de diferentes cereais, geralmente arroz integral; tem uma consistência espessa e a textura de um pudim.

Mel - O mel consiste essencialmente de glucose e frutose e é duas vezes mais doce do que o açúcar, sendo muito rapidamente absorvido na corrente sanguínea. 

Açúcar Mascavo - Apresenta-se de uma forma mais bruta que o açúcar refinado, pois é menos manipulado quimicamente. O açúcar mascavo contém proteínas, gordura, cálcio, fósforo, ferro, sódio, potássio, magnésio, cobre, zinco, vitamina B1, B2, niacina e vitamina C. 

Malte de Cevada - Adoçante semelhante ao malte de arroz, mas em que o arroz é substituído por cevada. A cevada germinada transforma os amidos do cereal num adoçante complexo que é digerido gradualmente.

*Lembrando que nenhuma das alternativas acima são recomendadas para diabéticos. 

Inspiração do dia: Kirsten Dunst

A atriz Kirsten Dunst aproveitou alguns dias de folga para embarcar com um grupo de amigas para o México, celebrando a despedida de solteiro de uma delas na paisagem paradisíaca da costa do Pacífico. Vejam que lindo look vintage ela usou: um maiô engana mamãe com estampa em xadrez azul e branco, chapéu de palha e óculos gatinho super estiloso. Amamos!

De olho nas tendências: editorial Bullet Magazine

Vejam que lindo o editorial de Verão 2012 (hemisfério norte) da Bullet Magazine. Essa é nossa inspiração de estilo do dia, fiquem ligadas nas tendências dos Estados Unidos e da  Europa que são elas que irão bombar quando nosso verão chegar!

Gostaram? A Sol & Água amou!

Maiôs: modelos teen

Aqui na Sol & Água você encontra lindos modelos teen de biquínis, maiôs e saídas de banho. Vejam alguns modelos de maiôs em vários estilos, para todos os gostos:

Vintage

Engana-mamãe listradinho #tendência

 Animal print + jeans #exclusivo

Escolha já o seu e arrase com suas amigas na praia!

Paraísos do Brasil

Ilha Grande - RJ - Brasil

Receita: canjica light para o São João

Ingredientes:

1 1/2 xíc. (chá) de canjica

4 xic. (chá) de água

2 xíc. (chá) de água-de-coco

2 pedaços de canela em pau

4 col. (sobremesa) de adoçante culinário

4 xic. (chá) de leite desnatado

5 col. (sopa) de coco ralado light

Modo de preparo:

Deixe a canjica de molho em água por 8 horas. Escorra, coloque na panela de pressão e acrescente a água, a água de coco, a canela e 1 colher do adoçante. Leve ao fogo, espere a panela pegar pressão e deixe cozinhar por 15 minutos. Abra a panela, acrescente o restante do adoçante, o leite e o coco ralado. Ferva por mais 5 minutos. Tampe a panela e deixe esfriar. Sirva com canela em pó.

Bom apetite!

Para curtir o final de semana

Para um final de semana muito fashion na praia, sugerimos esse modelo estampado engana-mamãe, que está super em alta na beach wear! A parte superior da peça é toda estruturada para valorizar ainda mais seu busto e  deixar suas medidas proporcionais. Quem resiste ir a praia linda assim? 

 Bom final de semana!

Sai daqui, ponta dupla!

Ponta dupla no cabelo é o terror das mulheres, não é? Hoje o blog da Sol & Água te dá algumas dicas para melhorar o estado do seu cabelo danificado e também para prevenir os danos.

Para quem já tem

Invista nos condicionadores sem enxágue (leave-in) e os reparadores de silicone. Eles são recursos de emergência, que agem colando as pontas apenas até a próxima lavagem. Eles formam uma película que protege o fio contra as agressões externas e evita a perda de água, melhorando a hidratação. Mas esses aliados também têm outro papel. Enquanto o cabelo é protegido por fora, a estrutura interna ganha tempo para se fortalecer. Se você tem muitas pontas partidas, a única solução é a tesoura. 

Para evitar 

Não use muito secador e chapinha. Jamais prenda-os molhados e saiba que elásticos e presilhas são grandes agressores. Corte as pontas do cabelo pelo menos uma vez ao mês, isso evita bastante o problema! Se os seus fios são grossos, fuja dos cortes com navalha, que deixam a ponta mais larga do que o fio, com tendência a bifurcar com mais facilidade.

Fiquem atentas!

Looks para o dia a dia

Nossas saídas de banho são super práticas e ideais e  não só para pegar uma praia, mas também para programinhas mais descontraídos. Confiram alguns modelos:

Que tal levar várias devas para essas férias de julho que estão chegando? Nada melhor do que passar esses dias com muito conforto e estilo!

Make-up para o Verão 2013

Fiquem atentas às tendências de beleza! Os batons com tons de laranja, rosa e até vermelho estarão em alta para o próximo verão. As texturas de gloss serão as mais pedidas. As sombras douradas e cobre também virão com força total! Confiram algumas inspirações:

Hora de comprar produtinhos novos para a necessarie e arrasar nas tendências!

Por dentro da tendência navy!

Cheia de referências aos marinheiros e aos elementos presentes em volta desse universo, a onda navy reaparece a cada verão, sempre atualizada por formas e acessórios. Os elementos recorrentes são as listras em branco e marinho e as cores vermelho e dourado. 

Confiram a tendência na Sol & Água e mergulhe nessa moda!

Paraísos do Brasil

Ilha do papagaio - SC - Brasil

Receita: sorvete de ameixa caseiro

A ameixa é uma fruta rica em vitamina A, B2, potássio e fibra. Tem o poder de regular o intestino e são ótimas para quem está de dieta. Confiram hoje uma receita super fácil:

Ingredientes

1 lata pequena de ameixa em calda

1 lata de leite condensado 

1 caixinha de ceme de leite

*Você pode usar o leite condensado e o creme de leite em versões light ou desnatados, para diminuir a quantidade de gordura.

Preparo:

Retire os caroços das ameixas e junte-as no liquidificador com a calda que as acompanha

Em seguida adicione os outros ingredientes no liquidificador e bata até formar um creme homogêneo

Coloque numa vasilha de vidro e leve à geladeira

Depois é só servir

Bom apetite!

Para curtir o final de semana

Biquíni listradinho com cores vibrantes para você curtir a praia do final de semana. O short-saia branco é peça-chave, pois combina com tudo! Fica a dica:

Bom final de semana!

Levedo de cerveja: conheça o poder desse super alimento

Você já ouviu falar do levedo da cerveja? Pois bem, O levedo ou levedura de cerveja é um fermento natural usado na fermentação da cerveja. Porém pode ser consumido na sua forma em pó ou em cápsulas pois é um excelente protetor natural do organismo contra a poluição e radiações além de ser uma ótima fonte de vitaminas, principalmente as do complexo B, e sais minerais. Além disso é também ajuda no sistema imunológico, o stress e a fadiga, e também a auxiliar o fígado na desintoxicação do organismo.

Para que serve?

Ele ajuda a deixar a pele mais saudável, recompõe a flora intestinal e desintoxina o intestino, auxilia no tratamento de hemorróidas e prisão de ventre, é recomendado nos casos de stress, distúrbios nervosos e diabetes, é um excelente cicatrizante, aumenta as defesas do organismo, é ótimo para problemas de pele como acne, eczemas e furúnculos, indicado para casos de deficiências de vitaminas, anemias, infecções, resfriados e intoxicações.

Como ele é uma ótima fonte de vitaminas do complexo B, ajuda a manter a integridade dos sistemas digestivos e nervoso, auxilia na falta de memória e concentração, irritação, stress, depressão, cansaço físico e mental. 

Onde encontrar e como consumir:

O levedo de cerveja pode ser encontrado em casas de produtos naturais sendo vendido o pó a granel, e pode ser consumido misturada a saladas, sopas, sucos e vitaminas ou então na ração humana. Não é recomendado cozinhar o levedo, já que assim perde grande partes de suas substâncias benéficas.

Informe-se com seu nutricionista sobre a forma e a quantidade diária que você deve tomar.

Linha infantil

Confiram alguns modelos infantis da Sol & Água que vão deixar seus filhos super estilosos na hora de irem para praia. Vejam que fofos!

Confiram todas as opções no nosso lookbook disponível no site oficial da marca: http://www.soleaguapraia.com.br 

Feliz dia dos namorados!

Se tu me amas, ama-me baixinho

Não o grites de cima dos telhados

Deixa em paz os passarinhos

Deixa em paz a mim!

Se me queres, enfim, tem de ser bem 

devagarinho, Amada, que a vida é breve, 

e o amor mais breve ainda...

Mario Quintana

Praia com luxo!

Quem disse que não se pode ir a praia com um look chiquérrimo? A Sol & Água está com várias peças super elegantes para você que gosta de estar impecável não importa o ambiente. Selecionamos três maiôs lindos da nova coleção para vocês. Combine com uma saída de banho bem luxuosa também.

Paraísos do Brasil

Angra dos Reis - RJ - Brasil

Receita: panqueca verde

Sábado sempre dá vontade de comer uma coisa diferente e saborosa, não é? Confiram nossa receita de hoje, que além de fácil, é super light e nutritiva.

Panqueca verde

Massa:

2 copos de leite

2 xícaras de farinha de trigo

2 ovos

1 colher (chá) de fermento em pó

1 pitada de sal

1/2 maço de espinafre cozido e picado

Recheio:

1 tomate picadinho sem pele

1 ricota fresca amassada

1/2 maço de espinafre cozido e picado

Azeitona preta picada a gosto

Molho:

1 latinha de molho de tomate pronto

100 g de mussarela ralada

Dica: você também pode rechear com filé de peito de frango desfiado ou carne moída e trocar o molho de tomate por um molho branco.

Bom apetite!